Ari-Pekka Nikkola on kaksinkertainen olympiavoittaja. Ari-Pekka Nikkola oli suomalaisen mäkihypyn kantavia voimia 1980–90-lukujen vaihteessa. Maailmancup-joukkueeseen hän nousi talvella 1985–86 ja hyppäsi sen jälkeen lähes kaksisataa osakilpailua kevääseen 1998 mennessä.
Nikkolan paras vire ei osunut olympialaisissa henkilökohtaisiin kisoihin. Calgaryssä 1988 hän oli viidestoista ja kuudestoista, mutta joukkuekilpailussa Nikkola pääsi juhlimaan kultaa. Calgarysta alkoi myös henkilökohtainen nousukiito, joka johti kauden 1988–89 maailmancupin viidenteen sijaan ja Lahden MM-kilpailuiden henkilökohtaiseen hopeamitaliin normaalimäestä. Kaudella 1989–90 Nikkola nousi koko kokonaiskilpailun voittoon.
Olympiakisoissa Albertvillessa 1992 Nikkola juhli toistamiseen joukkuemäen olympiakultaa. Ympärillä joukkue oli eri, sillä vuoden 1988 Matti Nykänen, Jari Puikkonen ja Tuomo Ylipulli olivat vaihtuneet Mika Laitiseen, Risto Laakkoseen ja Toni Niemiseen.
Maailmanmestaruuskilpailuista Ari-Pekka Nikkola saavutti kaikkiaan neljä joukkuekultaa, yhden hopean sekä hopean ja pronssin normaalimäen henkilökohtaisista kilpailuista. Nikkola päätti
menestyksekkään mäkihyppyuransa kauteen 1997–98. Urheilu-uran jälkeen hän on toiminut mäkihyppyvalmentajana sekä ulkomailla että kotimaassa.
Ari-Pekka olympialaisissa
-
Nagano 1998Talviolympialaiset
-
Lillehammer 1994Talviolympialaiset
-
Albertville 1992Talviolympialaiset
Joukkuemäen olympiakultaa
-
Calgary 1988Talviolympialaiset
Joukkuemäen olympiakultaa